Ritun Puutarha
Riippupetunia
Riippupetunia
(petunia)
Monikäyttöinen kesäkukka, jolla suuret yksinkertaiset tai kerrannaiset kukat. Riippupetuniaa on saatavana useissa eri värisävyissä. Versojen pituus vaihtelee eri lajikkeilla.
Riippupetunia tarvitsee paljon ravinteita, joten sitä kastellaan lannoitevedellä säännöllisesti. Kuihtuneet kukat poistetaan kukkapohjuksineen, jolloin kasvusto pysyy kauniina ja kukinta runsaana.
- paahde, aurinkoinen, puolivarjo
- amppeli, ruukku, parvekelaatikko, kukkapenkki
- riippuva (n. 30-100 cm)
Riippupelargonia
Riippupelargonia
(pelargoni)
Kestävä kesäkukka etenkin paahteiselle tai lasitetulle parvekkeelle. Pelargonian kukat ovat yksinkertaiset tai kerrotut, paljon kauniita eri värejä. Se jaksaa kukkia koko kesän aina syksyyn asti. Riippupelargoniaa kastellaan runsaasti ja lannoitetaan säännöllisesti kasvin kukkiessa. Pintamulta saa kuivahtaa kasteluiden välissä, liikaa märkyyttä vältettävä.
Riippupelargoniat kestävät sadetta, mutta tuulista paikkaa kannattaa välttää, sillä versot voivat murtua. Kuihtuneet kukat ja lehdet poistetaan varsineen. Näin kasvusto pysyy siistinä ja kukkii runsaammin.
- paahde, aurinko, puolivarjo
- amppeli, ruukku, parvekelaatikko
- riippuva ( n. 30-50 cm)
Timjami
Timjami
(fredo)
Hyväntuoksuinen yrtti, jonka kukat ovat kauniita ruokien ja salaattien koristeena. Timjami on maailman vanhimpia mauste- ja lääkekasveja. Sopii käytettäväksi salaateissa, keitoissa sekä kalaruoissa. Timjamia kannattaa myös kokeilla marja- ja hedelmäjälkiruokiin.
Viihtyy parhaiten aurinkoisella paikalla ravinteikkaalla kasvualustalla.
Rosmariini
Rosmariini
(abraxas)
Monikäyttöinen yrtti, joka sopii erityisen hyvin liharuokiin ja marinaadeihin. Rosmariinia voi käyttää sekä tuoreena, jolloin maku on voimakkaampi, mutta myös kuivattuna. Rosmariinilla voidaan myös maustaa juomia, hedelmäsalaatteja ja hyytelöitä.
Parhaiten rosmariini viihtyy aurinkoisessa paikassa säännöllisen kastelun kera.
Ruohosipuli
Ruohosipuli
(staro)
Tämä yksi Suomen yleisimmistä maustekasveista sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruohosipulia suositellaan käytettävän tuoreena. Ruohosipuli sopii maustamaan ruokia, jotka kaipaavat mietoa sipulin makua, esimerkiksi keittoja, kastikkeita ja salaatteja.
Parhaiten ruohosipuli viihtyy kuivahkossa maassa. Liian kosteassa juuret saattavat mädäntyä.
Oregano
Oregano
(diapolo)
Hienoarominen mausteyrtti, joka tunnetaan myös nimellä mäkimeirami. Sitä käytetään erityisesti pizzojen, italialaisten ja kreikkalaisten ruokien, kasvisten ja lihapatojen maustamiseen.
Säännöllinen kastelu niin että multa pysyy kosteana, mutta ei ole märkä. Hallanarka.
Oliiviyrtti
Oliiviyrtti
(hopeayrtti, olivia)
Havupuun makuinen oliiviyrtti tuoksuu vahvasti oliiville. Se sopii erityisesti salaatteihin, pizzaan ja erilaisiin pastakastikkeisiin mausteeksi.
Oliiviyrtti on helppohoitoinen ja se pärjää vähäiselläkin kastelulla.
Minttu
Minttu
Raikkaan makuinen yrtti, jossa on vivahdus mentholia. Minttu sopii erityisesti lammasruokien maustamiseen sekä koristeeksi ja mausteeksi erilaisiin booleihin, teehen ja drinkkeihin. Minttua käytetään paljon leivonnassa ja jälkiruoissa.
Minttu viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisassa kasvupaikassa säännöllisellä kastelulla.
Valikoimistamme löytyy
- Suklaaminttu
- Appelsiiniminttu
- Piparminttu
- Mansikkaminttu
Meirami
Meirami
Tuttu hernekeiton ja kaaliruokien maustaja. Meirami sopii hyvin myös omenaisiin jälkiruokiin sekä omena- ja raparperijuomiin. Meiramia voi säilöä kuivattamalla, pakastamalla, etikassa ja öljyssä. Meirami kannattaa lisätä vasta ruuanlaiton loppuvaiheessa.
Kasvaakseen meirami tarvitsee lämpimän ja aurinkoisen kasvupaikan sekä kuohkean maan.
Lehtiselleri
Lehtiselleri
Tämä juurisellerin muunnos on toiselta nimeltään varsiselleri. Lehtisellerin maku on makea ja miedompi kuin mukulasellerillä. Lehtiselleri sopii erinomaisesti salaatteihin, keittoihin ja patoihin, sen lisäksi sitä voi käyttää raakana esimerkiksi dippivihanneksena.
Kasvaakseen lehtiselleri tarvitsee kastelua ja ravinteikkaan kasvualustan.