Kirveli

Miedon aromikas yrtti, joka sisältää runsaasti A- ja C- vitamiinia. Sitä käytetäänkin myös ruoansulatusvaivoihin. Sen mausta ja tuoksusta tulee mieleen anis tai lakritsi. Parhaimmillaan kirveli on tuoreeltaan, sillä kypsentämisen yhteydessä sen aromi haihtuu. Kirveli sopii hyvin varsinkin keitettyjen ja grillattujen ruokien päälle ripoteltavaksi, mutta sopii myös esimerkiksi kiisseleihin ja hedelmäsalaatteihin mausteeksi.

Kirveliä on helppo viljellä niin ruukussa kuin avomaalla.